會(huì)議接待方案
為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案是闡明具體行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的企劃案。我們應(yīng)該怎么制定方案呢？下面是云范文整理的會(huì)議接待方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
會(huì)議接待方案1
XXXX有限公司：
根據(jù)貴公司要求，我司為貴公司此次會(huì)議設(shè)計(jì)了如下會(huì)議方案，若有何疑問，請(qǐng)及時(shí)與我公司聯(lián)系，再做具體協(xié)商。
一、會(huì)議日程安排
XX月X日：機(jī)場(chǎng)接機(jī)，報(bào)到，入住酒店
我公司派專車至機(jī)場(chǎng)，接來自各地的貴公司參會(huì)人員，送至酒店，安排參會(huì)人員報(bào)到，安排參會(huì)人員入住酒店休息。
X月X日～X月X日：會(huì)議召開
安排參會(huì)人員前往會(huì)議場(chǎng)地參加會(huì)議，我公司派專人協(xié)助會(huì)務(wù)組做好會(huì)議中各方面的協(xié)調(diào)工作，以及各種突發(fā)事件的處理。
X月X日～X月X日：會(huì)議旅游考察，結(jié)束會(huì)議
優(yōu)惠價(jià)格安排參會(huì)代表的會(huì)后旅游考察工作和離開河南的票務(wù)、接送工作。
二、整體會(huì)務(wù)服務(wù)：
1、會(huì)議整體策劃、設(shè)計(jì)。
2、全程會(huì)議操作、跟蹤。
3、會(huì)后總結(jié)、會(huì)后整體安排。
三、服務(wù)流程：
（一）會(huì)前準(zhǔn)備
1、實(shí)地考查
會(huì)議召開前，我公司派專人陪同考查團(tuán)實(shí)地考查我公司提供推薦的會(huì)場(chǎng)、入住的酒店、就餐餐廳、旅游線路。在考查過程中，雙方就會(huì)議安排方面的細(xì)節(jié)做進(jìn)一步的協(xié)商，敲定會(huì)議最終方案。
2、會(huì)場(chǎng)布置會(huì)議召開前一周內(nèi)，貴公司派會(huì)務(wù)組至河南具體城市，我公司派專人配合會(huì)務(wù)組與會(huì)場(chǎng)提供方就會(huì)場(chǎng)布置方面進(jìn)行具體設(shè)計(jì)安排，會(huì)議召開前
一天將會(huì)場(chǎng)按會(huì)議要求布置妥當(dāng)。
3、會(huì)議設(shè)施
在會(huì)議召開前，我公司按照貴公司的要求，就會(huì)議所需設(shè)施進(jìn)行制作、租用、安排。如：平面立體、AV設(shè)計(jì)、代表證制作、接機(jī)牌、車牌、車貼，貴賓鮮花花環(huán)、酒店外景空飄、彩虹門、刀旗、燈籠立柱、橫幅、汽球編花、鮮花墻、禮儀、接待臺(tái)、接待臺(tái)卡、專業(yè)桁架（平面、立體）、特裝搭建（舞臺(tái)、背景板、展臺(tái)、會(huì)議日程展架、易拉保、各種指示牌及通聯(lián)對(duì)講機(jī)等。
4、參會(huì)人員報(bào)到
參會(huì)人員到達(dá)之前，我公司配合會(huì)務(wù)組安排布置參會(huì)人員入住的酒店大堂內(nèi)的會(huì)議報(bào)到。
5、會(huì)議召開
我公司派專業(yè)會(huì)務(wù)人員配合會(huì)務(wù)組進(jìn)行具體的會(huì)議操作。
6、票務(wù)信息提供
及時(shí)準(zhǔn)確提供機(jī)票、火車票信息，同時(shí)可以代訂飛機(jī)票。
（二）會(huì)中服務(wù)：
1、提供專業(yè)外語翻譯，攝像，禮儀公關(guān)和文秘服務(wù)。
2、提供經(jīng)驗(yàn)豐富的接待人員全天協(xié)助會(huì)務(wù)工作，（包括辦理代表簽到、接待、資料整理分發(fā)、分房、展臺(tái)規(guī)劃及會(huì)場(chǎng)布置等工作）。
3、會(huì)議期間可為VIP客人提供特殊照顧和服務(wù)。
4、向參會(huì)人員提供全市范圍內(nèi)機(jī)場(chǎng)、火車站接送服務(wù)。
5、提供會(huì)議期間以后勤保障工作和外圍的協(xié)調(diào)服務(wù)，（如：打印、復(fù)印會(huì)議相應(yīng)資料，提供房間鮮花、水果，攝影等），代辦會(huì)展用品的航空、鐵路托運(yùn)和河南土特產(chǎn)及會(huì)議禮品。
（三）會(huì)后總結(jié)：
1、優(yōu)惠價(jià)格安排參會(huì)代表的會(huì)后旅游考察工作。
2、協(xié)助會(huì)議人員處理會(huì)后事宜，進(jìn)行會(huì)議期間的工作總結(jié)。
四、附錄
（一）酒店信息
（二）旅游線路
（三）景區(qū)信息
（四）會(huì)議餐飲
（五）會(huì)議用車
（六）具體報(bào)價(jià)（一團(tuán)一議）
會(huì)議接待方案2
一、全程服務(wù)項(xiàng)目
1、展會(huì)策劃：各類展覽會(huì)、交易會(huì)、博覽會(huì)的策劃、組織及運(yùn)作。
2、承辦各型企事業(yè)機(jī)構(gòu)的專題會(huì)議、年會(huì)、禮儀、開業(yè)慶典、酒會(huì)、展示會(huì)等。
3、承辦在華的國(guó)際會(huì)議，包括行業(yè)、專業(yè)或?qū)＜視?huì)議等。
4、組織出國(guó)參加各類會(huì)議、預(yù)約會(huì)見、參觀、訪問等活動(dòng)。
5、承辦各公司(廠礦)業(yè)務(wù)洽談會(huì)、訂貨會(huì)、新產(chǎn)品推廣會(huì)、集團(tuán)公司董事會(huì)、獎(jiǎng)評(píng)會(huì)、客戶聯(lián)誼會(huì)等。
6、承辦各種類型商務(wù)考察會(huì)議。
7、培訓(xùn)類會(huì)議計(jì)劃實(shí)施。
8、承辦按照客戶自訂策劃方案舉辦的會(huì)議活動(dòng)。
二、單項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目
1、會(huì)務(wù)服務(wù)：協(xié)助主辦單位選擇會(huì)議場(chǎng)所，為代表提供禮儀、公關(guān)、文秘服務(wù)，會(huì)議協(xié)調(diào)管理工作。
2、展覽展示：展臺(tái)搭建、會(huì)場(chǎng)布置、展具租賃、視頻音響設(shè)備租賃等。
3、會(huì)議接待：為參會(huì)代表提供接送站服務(wù)、會(huì)議代表簽到服務(wù)。
4、酒店預(yù)定：以優(yōu)惠價(jià)格提供國(guó)內(nèi)酒店預(yù)定服務(wù)，代訂各地優(yōu)惠客房。
5、用餐安排：以特惠價(jià)格安排特色的餐飲服務(wù)，優(yōu)價(jià)代購(gòu)當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)。
6、票務(wù)服務(wù)：為參會(huì)代表提供各地返乘飛機(jī)票、火車票、船票預(yù)訂服務(wù);會(huì)務(wù)展品的托運(yùn)代辦，會(huì)議代表考察旅游結(jié)束地的善后服務(wù)。
7、娛樂安排：為代表安排富有當(dāng)?shù)靥厣膴蕵贰⒒顒?dòng)項(xiàng)目。
8、會(huì)后參觀、訪問、旅游、考察等后勤服務(wù)。
會(huì)議接待方案3
由xx領(lǐng)導(dǎo)一行xx人于20xx年xx月xx日午時(shí)xx：xx分左右到達(dá)，xx月xx日午時(shí)xx：xx分離店，在酒店日程安排如下：
1、就餐：
8.30晚餐主桌：百合廳1+3桌，工作人員：多功能廳
8.31早餐自助餐：領(lǐng)導(dǎo)在櫻花閣，工作人員在萬福閣
8.31午餐自助餐，地點(diǎn)：萬福閣
8.31晚餐同8.30晚餐
9.1早餐同8.31早餐
9.1午餐同8.30晚餐
說明：百合廳主桌18人，安排4名服務(wù)員，準(zhǔn)備席位卡，鮮花;副桌3桌，10人，各安排2名服務(wù)員;還需準(zhǔn)備：歡迎標(biāo)語、臺(tái)前的鮮花盆景、立式話筒。以上由陳小燕負(fù)責(zé)，各相關(guān)部門配合。
2、住宿
a.豪華套間xxx
b.標(biāo)準(zhǔn)套間xxx
c.單人間xxx
d.標(biāo)準(zhǔn)間xxx
e.縣領(lǐng)導(dǎo)午休房：8.31日15間，9月1日15間
說明：每一天早晨7:15分叫醒，9月1日縣領(lǐng)導(dǎo)午休房2:40分叫醒;房間里準(zhǔn)備水果、點(diǎn)心、雀巢袋裝咖啡、鮮花。以上由繆艷、吳穎具體負(fù)責(zé)，各相關(guān)部門配合。
3、會(huì)議
長(zhǎng)江廳：匯報(bào)會(huì)約1小時(shí)，8月31日8：30開始，安排80人左右的回字型，準(zhǔn)備席位卡、茶水、香巾、音響、話筒。
5f貴賓廳：省檢查團(tuán)工作室
6f會(huì)議室：工作人員及駕駛員休息室
2f會(huì)議室：創(chuàng)立辦檔案室
玫瑰廳：來信來訪接待室
以上由xxx具體負(fù)責(zé)，各相關(guān)部門配合。
一、本次活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組名單
組長(zhǎng)：xxx
副組長(zhǎng)：xxx
成員：xxx
二、車輛停放及安全
1、職責(zé)部門：xxx
2、職責(zé)人：xxx
3、保安：
4、要求：a.從8月29-30日起，注意門前車輛的管理，確保8月30午時(shí)-9月1日午時(shí)省測(cè)評(píng)組領(lǐng)導(dǎo)車輛的有序排放;b.配合縣公安部門做好安全保衛(wèi)工作。
三、迎賓及入住
1、職責(zé)部門：xxx
2、職責(zé)人：xxx
3、門僮二名：
4、禮儀小姐八名：
5、要求：a.門僮必須配戴白手套;歡迎語歡迎光臨XX國(guó)際大酒店;確保客人安全下車，及時(shí)將客人行李放置行李車送至房間。b.禮儀小姐面帶微笑，歡迎詞歡迎光臨，綬帶資料：“XX歡迎您”c.總臺(tái)人員提前做好房卡、入袋。d.總機(jī)人員負(fù)責(zé)叫醒服務(wù);e.商務(wù)中心配合創(chuàng)立辦領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)備好每一天就餐的席位卡及8月31日上午8.30分長(zhǎng)江廳的席位卡。
四、房間安排
1、職責(zé)部門：xxx
2、職責(zé)人：xxx
3、服務(wù)員：
4、要求：a.配合工程部確保本次接待的所有用房設(shè)施、設(shè)備完好;b.檢查所有用品是否齊全;c.客人進(jìn)店后，在4f、5f電梯口安排專人，負(fù)責(zé)將客人引進(jìn)房間;d.配合采供部保證房間的水果等到位;e.提前做好房?jī)?nèi)及過道的滅蚊、滅蒼蠅工作;f.對(duì)本次接待的所有用房提前做好通風(fēng)工作，確保房?jī)?nèi)無異味;g.配合采供部及時(shí)補(bǔ)充所有用房的小食品。
五、會(huì)議室安排
1、職責(zé)部門：xxx
2、職責(zé)人：xxx
3、二樓會(huì)議室服務(wù)員：
四樓長(zhǎng)江廳服務(wù)員：
五樓貴賓廳服務(wù)員：
六樓會(huì)議室服務(wù)員：
二樓玫瑰廳服務(wù)員：
4、要求：
a.配合工程部確保本次接待的所有會(huì)議室設(shè)施、設(shè)備完好;
b.拆除二樓會(huì)議室四周的椅子，在會(huì)議室三面放置條桌，鋪藍(lán)色臺(tái)布，空余一邊放5張椅子;
c.做好各會(huì)議室的衛(wèi)生清掃工作;
d.按照接待方案安排，定人定崗。
六、餐飲安排
1、職責(zé)部門：xxx
2、職責(zé)人：xxx
3、服務(wù)員：
4、要求：a.配合工程部確保本次接待餐廳設(shè)施、設(shè)備完好;b.檢查所有餐具是否齊全;c.檢查餐廳的衛(wèi)生情景尤其做好滅蒼蠅;d.及時(shí)與營(yíng)銷部溝通餐廳其他用品的落實(shí)情景。鮮花、音響、話筒、席位卡等e.根據(jù)接待方案落實(shí)好每一天餐廳的服務(wù)人員，做到定人定崗。
七、檢查監(jiān)督
1、職責(zé)部門：xxx
2、職責(zé)人：xxx
3、要求：在所有接待活動(dòng)開始前，按照接待方案的要求，檢查各部門的落實(shí)情景，并及時(shí)與營(yíng)銷部溝通、落實(shí)。
八、接待安排
1、職責(zé)部門：xxx
2、職責(zé)人：xxx
3、要求：檢查各部門的落實(shí)情景，與各職能部門及時(shí)溝通并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組。
九、結(jié)算
1、職責(zé)部門：xxx
2、職責(zé)人：xxx
3、要求：
a.前臺(tái)各收銀點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、在店時(shí)間、活動(dòng)過程等。
b.熱情禮貌、準(zhǔn)確、有效答復(fù)貴賓提出的問題。
c.每日整理貴賓賬單，貴賓離店前1小時(shí)，將所有賬單準(zhǔn)備完畢，備用。
十、幾點(diǎn)說明
1、各級(jí)管理人員逐級(jí)檢查下級(jí)準(zhǔn)備工作完成情景，逐條落實(shí)。
2、召集本部門會(huì)議，制定部門接待計(jì)劃，職責(zé)落實(shí)到人。
3、凡一線工作人員熟記“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”，并注意使用普通話。
會(huì)議接待方案4
課程時(shí)間：1天
課程對(duì)象：會(huì)議組織者、公司行政人員、商務(wù)人員等
培訓(xùn)地點(diǎn)：客戶自定
課程背景
課程背景一：隨著當(dāng)今社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化交流與合作越來越頻繁，各種會(huì)議活動(dòng)越來越多，會(huì)議接待得到迅速發(fā)展。接待工作呈市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢(shì)、表現(xiàn)為會(huì)展業(yè)的興盛。
會(huì)議接待是公務(wù)活動(dòng)接待的特殊形式，它具有綜合性接待特點(diǎn)。隨著現(xiàn)代化市場(chǎng)形成，會(huì)議這種已習(xí)慣化了的行政手段被企業(yè)借用為促銷手段并加以利用，它具有人員多、規(guī)模打、信息廣等特點(diǎn)，很適合大企業(yè)做推銷宣傳。
會(huì)議種類有：看樣訂貨會(huì)、信息發(fā)布會(huì)、寫作洽談會(huì)等。做的好，既可以鞏固與商戶的聯(lián)系，又可以樹立、提高企業(yè)形象及信譽(yù)。因此，會(huì)議接待禮儀顯得十分重要。
課程背景二、會(huì)議接待中通常存在的問題是：在服務(wù)過程中過分關(guān)注個(gè)性化，忽視標(biāo)準(zhǔn)化；或標(biāo)準(zhǔn)貫徹不到位，或服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不科學(xué)。從大的范圍說，則缺少統(tǒng)一的會(huì)議接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，要求所有接待服務(wù)人員熟練掌握職責(zé)范圍內(nèi)的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)。
會(huì)議接待禮儀貫穿于會(huì)議接待服務(wù)全過程、各個(gè)方面和各個(gè)環(huán)節(jié)。接待禮儀的基礎(chǔ)是接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化。由于會(huì)議接待來賓數(shù)量多，來賓構(gòu)成復(fù)雜，通常會(huì)采取對(duì)口對(duì)應(yīng)接待和多場(chǎng)地接待，以及變數(shù)比較大，因此，統(tǒng)一接待流程和標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)做到接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，具有極為重要的意義。
課程收益：
通過會(huì)議接待禮儀培訓(xùn)：
1. 提高會(huì)議服務(wù)人員的個(gè)人素質(zhì)；
2. 規(guī)范會(huì)議接待流程與禮儀；
3. 塑造并維護(hù)公司的整體形象；
4. 使公司創(chuàng)造出更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
課程大綱：
課程引入：會(huì)議應(yīng)具備哪些要素？會(huì)議接待服務(wù)的特殊和原則是什么？會(huì)議接待服務(wù)又哪些禮儀？
第一部分：會(huì)議接待禮儀概述
一、會(huì)議的概念
二、會(huì)議接待的任務(wù)、內(nèi)容和目標(biāo)
三、會(huì)議接待原則
1. 熱情友好，細(xì)致周到
2. 一視同仁，平等對(duì)待
3. 勤儉節(jié)約，倡導(dǎo)新風(fēng)
4. 加強(qiáng)防范，確保安全
第二部分：會(huì)議參與人員需要注意的形象禮儀
1. 統(tǒng)一會(huì)議著裝
2. 鞋襪及領(lǐng)帶的搭配
3. 男士修面、女士妝容
4. 標(biāo)準(zhǔn)的站姿、坐姿、走姿
第三部分：會(huì)議前的籌備工作
1. 確定接待規(guī)格，擬定詳細(xì)的接待方案
2. 確定邀請(qǐng)對(duì)象，發(fā)放會(huì)議通知和日程
3. 會(huì)議會(huì)場(chǎng)的選擇
4. 會(huì)場(chǎng)的布置
5. 會(huì)議資料的準(zhǔn)備
第四部分：會(huì)議的座次禮儀
一、會(huì)議座次安排：
1. 大型會(huì)議
2. 小型會(huì)議
二、座次禮儀
1. 座次排列基本原則
2. 常見場(chǎng)合的座次排列：行路、會(huì)客、會(huì)議室、照相、坐車
第五部分：會(huì)議接待禮儀規(guī)范
一、迎接禮儀
1. 迎接
2. 等候
二、招呼禮儀
四種招呼禮
三、引導(dǎo)禮儀
1. 迎接引導(dǎo)來賓的方位
2. 引導(dǎo)線路
3. 中國(guó)的禮儀習(xí)俗
4. 國(guó)際禮儀通則
5. 站姿需要在旁等候
6. 走姿
7. 手勢(shì)指引
8. 引導(dǎo)入座
四、奉茶禮儀
1. 斟茶幾份滿
2. 端茶的姿態(tài)
3. 奉茶的站位
五、介紹禮儀
1、三種介紹：
自我介紹
為他人介紹
被人介紹
2、站姿
3、手勢(shì)
4、界域
5、介紹引見結(jié)束后禮儀人員的退場(chǎng)
六、獻(xiàn)花的禮儀(頒獎(jiǎng))
1. 拿花的手位（花籃/花束/花盤）
2. 拿花的身位
3. 獻(xiàn)花時(shí)行進(jìn)路線
4. 獻(xiàn)花(頒獎(jiǎng))時(shí)站位
5. 獻(xiàn)花(頒獎(jiǎng))時(shí)手位
6. 獻(xiàn)花(頒獎(jiǎng))時(shí)體態(tài)
7. 獻(xiàn)花(頒獎(jiǎng))結(jié)束后的退場(chǎng)
8. 獻(xiàn)花時(shí)的禁忌
七、鞠躬禮儀
1. 鞠躬時(shí)的腳的方位
2. 鞠躬時(shí)手的拜訪
3. 鞠躬時(shí)的度數(shù)
4. 幾種錯(cuò)誤的鞠躬方式
八、送客禮儀
1. 送客時(shí)的態(tài)度
2. 送客時(shí)的語言
第六部分：會(huì)后服務(wù)禮儀
一、會(huì)議結(jié)束后，全部接待人員應(yīng)分工明確地做好善后處理工作。
二、組織活動(dòng)會(huì)議結(jié)束后，有時(shí)還會(huì)安排一些活動(dòng)
三、送別根據(jù)情況安排好與會(huì)者的交通工作，使其愉快
四、清理會(huì)議文件：
1. 根據(jù)保密原則，回收有關(guān)文件資料。
2. 整理會(huì)議紀(jì)要。
3. 新聞報(bào)道。
4. 主卷歸檔。
五、會(huì)議總結(jié)
第七部分：會(huì)議接待禮儀培訓(xùn)課程總結(jié)
會(huì)議接待方案5
一、會(huì)前
1、與會(huì)議主辦方洽談，了解會(huì)議要求及所需服務(wù)項(xiàng)目。
2、供給會(huì)議所需要的航班、車票、住宿酒店、會(huì)議場(chǎng)所、交通等信息，并制定完備的會(huì)議預(yù)案書給會(huì)議方。
3、派專人協(xié)助客戶實(shí)地考察會(huì)議舉辦地的吃、住、會(huì)議場(chǎng)地、游、娛樂等相關(guān)方面的情景。
4、確定方案，簽訂合同，預(yù)付定金。
二、會(huì)中
1、會(huì)議接待：專人負(fù)責(zé)機(jī)場(chǎng)，車站的禮儀、接站、公關(guān)等服務(wù)。提前在酒店、會(huì)議室擺放好歡迎調(diào)幅、歡迎牌、簽到臺(tái)、指示牌等。
2、會(huì)前準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好會(huì)議所需要的會(huì)議資料，會(huì)議用品，會(huì)議演講稿等會(huì)議相關(guān)物品。
3、會(huì)議場(chǎng)所：專人到會(huì)議室檢查會(huì)議室條幅、燈光、音響、茶飲等。
4、會(huì)議住宿：房間樓層及房間號(hào)確認(rèn)，詢問是否有特殊要求。
5、會(huì)議餐飲：用餐時(shí)間、用餐標(biāo)準(zhǔn)及特殊客人(回民)的確認(rèn)。
6、會(huì)議旅游：旅游線路行程、用車、導(dǎo)游是否增加景點(diǎn)等確認(rèn)。
7、會(huì)議娛樂：娛樂消費(fèi)形式、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、娛樂地點(diǎn)的確認(rèn)。
8、會(huì)議服務(wù)：會(huì)議代表合影留念、為代表供給文秘服務(wù)及相關(guān)服務(wù)。
三、會(huì)后
1、結(jié)帳：供給會(huì)議過程中的詳細(xì)費(fèi)用發(fā)生明細(xì)及說明，專人與客戶進(jìn)行核對(duì)并結(jié)帳。
2、資料：會(huì)議后的資料收集，根據(jù)客戶要求制作會(huì)議通訊錄或花名冊(cè)。
3、合影：會(huì)議期間參會(huì)人員團(tuán)體合影，會(huì)議結(jié)束前沖印出來分發(fā)給每位與會(huì)人員以做留念。
會(huì)議接待方案6
一、銷售部接待程序:
銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會(huì)議的信息后，應(yīng)著手做以下工作:
1、及時(shí)與會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人進(jìn)行聯(lián)絡(luò)
(1)清楚了解會(huì)議性質(zhì)(屬勘探局接待工作、還是商務(wù)活動(dòng)，是否有重要嘉賓參加等)及內(nèi)容(包括:時(shí)間、人數(shù)、所需房間數(shù)、場(chǎng)地、器材、形式、交通及其他特殊要求等);
(2)若屬大型、重要的會(huì)議接待，在和客戶商定有關(guān)接待細(xì)節(jié)后，應(yīng)及時(shí)向部門主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況，由部門主管領(lǐng)導(dǎo)召開協(xié)調(diào)會(huì)議，統(tǒng)籌整個(gè)會(huì)議的接待工作。
2、落實(shí)會(huì)議場(chǎng)地和房間數(shù)量
在會(huì)議洽談協(xié)商的過程中，應(yīng)和會(huì)務(wù)方具體負(fù)責(zé)人詳細(xì)討論有關(guān)的會(huì)議細(xì)節(jié)，做好記錄，尤其應(yīng)盡快落實(shí)是否有適合客人要求的場(chǎng)地和客房。當(dāng)確認(rèn)場(chǎng)地及客房可按客戶要求提供后，應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場(chǎng)地及房間的通知書。
3、商談價(jià)格
當(dāng)確認(rèn)場(chǎng)地及客房的安排沒有問題后，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況給客戶提供清晰的價(jià)格。如該活動(dòng)涉及多項(xiàng)內(nèi)容，應(yīng)會(huì)同有關(guān)部門對(duì)某些價(jià)格進(jìn)行調(diào)整及平衡。
價(jià)格政策是相對(duì)固定的，如超出自己的權(quán)限，應(yīng)及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示。
4、簽訂會(huì)議協(xié)議，收取會(huì)議押金
當(dāng)會(huì)務(wù)方已確認(rèn)所有會(huì)議細(xì)節(jié)后，雙方應(yīng)根據(jù)要求及承諾簽訂會(huì)議協(xié)議，并依照協(xié)議收取相應(yīng)的會(huì)議押金;
5、下發(fā)會(huì)議接待通知單
簽訂好會(huì)議協(xié)議后，根據(jù)雙方協(xié)商的具體內(nèi)容和有關(guān)細(xì)節(jié)，填寫會(huì)議接待通知單，經(jīng)核對(duì)無誤，下發(fā)至各部門,并保存該次會(huì)議的檔案;
6、會(huì)議接待
發(fā)出會(huì)議接待通知單后，需和會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人及賓館相關(guān)部門隨時(shí)保持聯(lián)系，協(xié)調(diào)會(huì)場(chǎng)的布置，跟蹤會(huì)議進(jìn)程;
7、會(huì)議結(jié)賬
會(huì)議結(jié)束，若客戶消費(fèi)掛賬，其帳務(wù)由銷售部和財(cái)務(wù)部共同催收，餐飲部給予協(xié)助;
8、會(huì)議送別
恭送會(huì)務(wù)方領(lǐng)導(dǎo)及辦會(huì)負(fù)責(zé)人，為賓客留下美好感受;同時(shí)擇機(jī)贈(zèng)送精美小紀(jì)念品給會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人，加深友情;
9、會(huì)議結(jié)束
會(huì)議結(jié)束，視需要召開總結(jié)會(huì)，分析會(huì)議接待的得失，并將客戶意見反饋至相關(guān)部門，同時(shí)銷售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作;對(duì)有新聞價(jià)值的會(huì)議接待活動(dòng)，可撰稿送媒體發(fā)表。
二、房務(wù)部接待程序:
房務(wù)部接到銷售部所下發(fā)的會(huì)議接待通知單后，應(yīng)做到:
1、會(huì)議接待的前期工作
(1)熟悉、了解會(huì)議接待通知單的內(nèi)容;
(2)了解結(jié)算方式，收費(fèi)項(xiàng)目、聯(lián)系人和費(fèi)用簽單人;
(3)落實(shí)是否需要安排會(huì)議用房及用房數(shù)量和時(shí)間，了解房間是否需要開通長(zhǎng)途電話、撤酒水、加床;
(4)落實(shí)房間配備的.鮮花、水果標(biāo)準(zhǔn)及總經(jīng)理名片、致意卡等;
(5)落實(shí)參會(huì)嘉賓是否乘專梯，客人是否分批到達(dá);
(6)負(fù)責(zé)會(huì)議嘉賓報(bào)到時(shí)房卡的分發(fā)等。
2、會(huì)議排房
按會(huì)議接待要求安排相應(yīng)的房間，在房類資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時(shí)也可選擇安排同類客房中處于狀態(tài)的房間。
3、會(huì)議空房
確認(rèn)會(huì)議定房，落實(shí)好具體房間后，將預(yù)定內(nèi)容輸入電腦并確定房號(hào)。
4、會(huì)議嘉賓入住
(1)在會(huì)議客人到店前一天，與銷售部就會(huì)議接待用房事宜進(jìn)行核實(shí)，至少前一天排房，做好一切賓客入住前的準(zhǔn)備工作;
(2)會(huì)議賓客到達(dá)前，準(zhǔn)備好房卡及團(tuán)隊(duì)會(huì)議分發(fā)一覽表;對(duì)于重要客人，可將房卡、歡迎卡、登記表等送到大堂副理處，由當(dāng)值大堂副理在客人到達(dá)前檢查房間，確保房間處于正常狀態(tài);
(3)當(dāng)會(huì)議賓客抵店后，按會(huì)議接待安排及正常接待程序?yàn)榭腿宿k理入住手續(xù)，并由行李員及時(shí)運(yùn)送客人的行李。若遇問題，及時(shí)與銷售部會(huì)議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。
5、會(huì)議嘉賓離店
(1)禮賓官接待信息，應(yīng)及時(shí)協(xié)助客人收送行李;
(2)前臺(tái)收銀處快速結(jié)賬;
(3)協(xié)助客人安排好車輛。
6、關(guān)注重要賓客的消費(fèi)習(xí)慣，收集整理客史資料。
三、餐飲部接待程序
餐飲部接到由市場(chǎng)銷售部下發(fā)的會(huì)議接待通知單后，應(yīng)做到:
1、會(huì)議接待前期工作
(1)做好記錄，根據(jù)會(huì)議接待通知單，準(zhǔn)確掌握會(huì)議的舉辦單位、時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)、形式、接待標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)特殊要求并將接待信息逐級(jí)傳遞;
(2)根據(jù)會(huì)議接待通知單及會(huì)務(wù)方的要求，至少提前半天布置會(huì)場(chǎng);
(3)由宴會(huì)主管按賓館服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和客戶要求檢察會(huì)前準(zhǔn)備情況(會(huì)議通道是否暢通、會(huì)議設(shè)施的擺放與清潔、電源音響設(shè)備的功能狀態(tài)、會(huì)場(chǎng)的布置質(zhì)量、服務(wù)人員的精神面貌等)，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，力求沒有疏漏;
(4)提前兩天跟進(jìn)會(huì)務(wù)方及銷售部會(huì)議聯(lián)絡(luò)人，確定會(huì)議茶歇、用餐餐標(biāo)及特殊要求，并為會(huì)議客人預(yù)留用餐場(chǎng)所。
2、會(huì)議接待中
(1)安排優(yōu)秀禮儀人員，在會(huì)議召開前40分鐘到場(chǎng)，引領(lǐng)參會(huì)嘉賓;
(2)跟進(jìn)會(huì)議服務(wù)及協(xié)助客人處理會(huì)間特殊事項(xiàng);
(3)協(xié)助銷售部會(huì)議聯(lián)絡(luò)人及財(cái)務(wù)部收銀員及時(shí)理清會(huì)議帳務(wù)，準(zhǔn)備與會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人結(jié)賬。
3、會(huì)議結(jié)束
(1)宴會(huì)服務(wù)人員跟進(jìn)會(huì)議結(jié)帳工作;
(2)幫助會(huì)議客人整理會(huì)議遺留物品。
4、會(huì)議用餐及送別
(1)引領(lǐng)會(huì)議客人用餐，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù);
(2)做好餐飲帳務(wù)的結(jié)賬工作。
5、送別
(1)恭送會(huì)議客人，為賓客留下美好感受;
(2)客人離店后，若遺留下貴重物品，應(yīng)盡快聯(lián)系交換客人。
6、整理會(huì)議客戶資料，總結(jié)會(huì)議接待得失。