理發(fā)店案例營銷:用獨特的商業(yè)模式經(jīng)營一家成功的理發(fā)店!
有的時候,服務(wù)并非是越多越好,有時候,減少服務(wù),反而能更受歡迎。
正如一家來自臺灣高冷的理發(fā)店。它除了理發(fā),不提供其它任何服務(wù),包括洗頭。就連收銀都由顧客自助完成。但即便如此,它任然顧 客盈門,平 均每天服務(wù) 400 多個客 戶。在臺灣 開了 200 家分店。
到這家店理發(fā),通常只有兩個步驟:1、在店門口將 10 元錢投入自助式電子驗鈔收款機,領(lǐng)取小票,等待叫號。2、聽到叫號,坐下,理發(fā)。幾分鐘后,顧客就可以離開。
頭上的碎發(fā)怎么辦呢 ? 店里配有真空吸發(fā)器,在頭部掃動一圈,就可以清除碎發(fā),還兼具頭部按摩功能,但極省時間。
這樣的店生意怎么樣呢 ?
據(jù)說單店一天 (營業(yè)時間 8-10 小時 ) 最多可以有 400 單生意。而一家店,一般只有 2-3 名理發(fā)師。也就是說,每個理發(fā)師每天可以服務(wù) 100-200 人。這效率絕對是普通理發(fā)店無法想象的。
為什么服務(wù)少了,人們反而更喜歡呢 ?因為對很多人,尤其是那些發(fā)型簡單的男性來說,理發(fā)實在是件痛苦的事情——長時間一個人呆呆的坐著,不但無事可做,而且還不能亂動,自己的腦袋還要讓別人任意擺布。
現(xiàn)在理發(fā)的標(biāo)配至少包含了四個步驟:洗頭、理發(fā)、再洗、吹干。輕微上點檔次,洗發(fā)過程必然還包含了頭部按摩。從這開始,洗發(fā)妹及此后的理發(fā)師就會絮絮叨叨和你嘮家常——推銷會員卡。
其實,嘮家常最主要的目的是為了讓顧客不感覺時間漫長——會員卡還沒被發(fā)明出來之前,理發(fā)師就已經(jīng)開始被培訓(xùn)聊天的能力了。
高冷的這家理發(fā)店反其道而行——與其用更多的服務(wù)來減輕痛苦,不如取消服務(wù),讓人感覺不到這種痛苦。
那么他們是怎么做的呢 ?
首先,他們的店都開在如沃爾瑪?shù)却笮瓦B鎖超市內(nèi),先天保障了客流量。
其次,收銀由自助式電子驗鈔收款機,而且不設(shè)找零,只收 10 元人民幣 ( 大陸分店 ) ,用自動化設(shè)備減少人力。
此外,最重要的是理發(fā)師只理發(fā),不洗頭,更不會和顧客拉家常,因而可以專注,提高工作效率。
最后,店內(nèi)保持整潔形象。店面一般都用藍(lán)白為主色調(diào),同時店內(nèi)有紫外線消毒柜,對用具統(tǒng)一消毒。每次理完發(fā),理發(fā)師,迅速將地上碎發(fā)清理,便捷、快速。
總之,快速、簡潔,是這家理發(fā)店的唯一目的。這家理發(fā)店 2012 年登陸廈門,現(xiàn)在已經(jīng)開設(shè)了 10 家分店。