炒卷心菜小學(xué)作文（通用15篇）
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。相信許多人會(huì)覺得作文很難寫吧，下面是云范文收集整理的炒卷心菜小學(xué)作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
炒卷心菜小學(xué)作文1
起初，炒卷心菜在我眼中不過是一道極為普通的家常菜，平淡無(wú)奇的模樣，似乎很難讓人對(duì)它產(chǎn)生特別的期待。然而，一次偶然的機(jī)會(huì)，卻讓我徹底改變了對(duì)它的看法。
那是在一次家庭聚餐中，一位親戚帶來了他精心炒制的卷心菜。當(dāng)這盤炒卷心菜端上桌時(shí)，我瞬間被它的色澤所吸引。卷心菜呈現(xiàn)出一種鮮亮的翠綠色，仿佛剛剛從菜園里采摘下來一般，每一片葉子都油光發(fā)亮，絲毫沒有普通炒卷心菜的那種黯淡。
我好奇地夾起一塊放入口中，剎那間，豐富的口感和濃郁的味道在舌尖上綻放。原來，親戚在炒制過程中加入了一些特殊的配料，如用蝦殼熬制的蝦油，蝦油的鮮美賦予了卷心菜一種獨(dú)特的.海鮮風(fēng)味；還加入了一些磨碎的芝麻，芝麻的香氣為這道菜增添了一份醇厚。此外，在炒制手法上也極為講究，先將卷心菜用開水焯燙片刻，這樣可以保持其脆嫩的口感，然后再用大火快速翻炒，鎖住卷心菜的營(yíng)養(yǎng)和水分。
從那以后，我開始嘗試著對(duì)炒卷心菜進(jìn)行創(chuàng)新。我會(huì)在炒制時(shí)加入一些新鮮的蝦仁，蝦仁的鮮嫩與卷心菜的爽脆形成鮮明的對(duì)比；或者用橙汁代替部分調(diào)料，讓卷心菜帶有一絲清新的果香。通過不斷地嘗試和探索，我發(fā)現(xiàn)炒卷心菜就像一塊璞玉，只要用心雕琢，就能實(shí)現(xiàn)從平凡到非凡的蛻變。它不再是簡(jiǎn)單的家常菜，而是一道能夠登上大雅之堂的美味佳肴，蘊(yùn)含著無(wú)限的可能和驚喜。
炒卷心菜小學(xué)作文2
卷心菜是一種神奇的蔬菜，它似乎不受季節(jié)的限制，一年四季都能出現(xiàn)在我們的餐桌上，而我對(duì)炒卷心菜的喜愛也貫穿了四季。
春天，萬(wàn)物復(fù)蘇，卷心菜在這個(gè)季節(jié)里顯得格外鮮嫩。我會(huì)挑選那些剛剛長(zhǎng)成的卷心菜，它們的葉片還帶著一絲淡淡的黃色，仿佛還殘留著陽(yáng)光的痕跡。將其洗凈切成塊，用清香的茶油炒制，再加入一些春天特有的嫩春筍片。卷心菜吸收了春筍的鮮味，吃起來口感清爽，充滿了春天的氣息。
夏天，炎熱的`天氣讓人食欲減退，但炒卷心菜卻能成為餐桌上的一抹清涼。我會(huì)把卷心菜切成絲，搭配上一些冰鎮(zhèn)過的綠豆芽一起炒制。綠豆芽的脆嫩與卷心菜的爽脆相得益彰，再加上少許的白醋和白糖調(diào)味，這道炒卷心菜酸甜可口，能夠有效地緩解夏日的暑氣。
秋天，是收獲的季節(jié)，卷心菜也變得更加飽滿。此時(shí)，我喜歡用橄欖油來炒制卷心菜，加入一些炒熟的栗子肉。栗子的香甜與卷心菜的清甜相互交融，為蕭瑟的秋天增添了一份溫暖與滿足。
冬天，寒冷的氣溫讓人們渴望一些高熱量的食物。我會(huì)在炒卷心菜時(shí)加入一些臘肉片，臘肉的油脂在炒制過程中滲透到卷心菜中，使其變得油潤(rùn)可口。再撒上一些干辣椒粉，讓這道菜在寒冷的冬天里充滿了火辣的熱情。
無(wú)論是哪個(gè)季節(jié)，炒卷心菜都能根據(jù)不同的食材搭配，變幻出不同的風(fēng)味，它就像一位忠實(shí)的朋友，一年四季陪伴著我，滿足著我味蕾的需求。
炒卷心菜小學(xué)作文3
對(duì)于美食，我一直秉持著精益求精的態(tài)度，即使是炒卷心菜這樣看似簡(jiǎn)單的菜肴，我也要將它做到極致。
我在市場(chǎng)上精心挑選了一顆卷心菜，這顆卷心菜的葉片緊實(shí)且富有光澤，一看就是新鮮上乘的食材。回到家后，我把卷心菜放在一個(gè)大盆子里，用流動(dòng)的清水仔細(xì)沖洗每一片葉子，確保沒有任何殘留的雜質(zhì)。沖洗完畢后，我用廚房紙巾將葉片上的水分輕輕吸干，這樣在炒制過程中可以避免水分過多影響口感。
將卷心菜切成均勻的細(xì)絲，切得越細(xì)越好，這樣可以讓卷心菜在炒制時(shí)更容易入味。準(zhǔn)備好一些蒜末、蔥花和少量的花椒粒作為配料。
鍋中倒入高品質(zhì)的葵花籽油，開小火將花椒粒放入鍋中慢慢煸炒，待花椒的香味充分釋放出來后，用濾網(wǎng)將花椒粒撈出。接著放入蒜末和蔥花爆香，火候一定要控制好，不能讓蒜和蔥炒焦，否則會(huì)影響味道。
然后迅速將卷心菜絲倒入鍋中，轉(zhuǎn)中火翻炒。在翻炒的過程中，我分三次加入少量的鹽，這樣可以讓鹽均勻地滲透到每一根卷心菜絲中。同時(shí)，加入幾滴檸檬汁，檸檬汁不僅可以提鮮，還能讓卷心菜的顏色更加翠綠。
持續(xù)翻炒至卷心菜絲變軟且微微透明，此時(shí)的卷心菜絲已經(jīng)充分吸收了調(diào)料的'味道，散發(fā)出誘人的香氣。將炒好的卷心菜絲整齊地盛放在精致的盤子里，撒上一些切碎的香菜作為點(diǎn)綴。這道炒卷心菜，從食材的挑選到烹飪的每一個(gè)步驟，都傾注了我的心血，它的美味不僅僅在于口感，更在于制作過程中的那份用心與專注。
炒卷心菜小學(xué)作文4
每當(dāng)媽媽做菜時(shí)，我都手癢癢的，也想學(xué)炒菜。今天晚上我終于得到媽媽的允許—學(xué)做炒卷心菜了。哈哈，終于能大顯身手！
一大早，我就早早起床，準(zhǔn)備卷心菜和其它材料，心想：既然媽媽還沒起來，那么我就先試試。
首先，我把卷心菜切成一小塊一小塊的，再倒一些油進(jìn)鍋里，等鍋熱了以后，我就把切好的卷心菜放到油鍋里，只聽見“噼噼啪啪”的聲音，就一會(huì)兒的工夫，就看到卷心菜長(zhǎng)“黑斑點(diǎn)”了，我趕緊把卷心菜盛出來，我給它取了個(gè)名字，叫做“可愛的'斑點(diǎn)卷心菜”。
不知什么時(shí)候，媽媽已經(jīng)站在我背后了，她神秘地對(duì)我說：“april，你知道卷心菜為什么長(zhǎng)‘黑斑點(diǎn)’？”“不知道”我回答說。
媽媽告訴我：“因?yàn)槟沐伬锏挠头诺锰倭耍圆砰L(zhǎng)‘黑斑點(diǎn)’。”“哦，原來如此呀，我明白了，下次一定會(huì)把卷心菜炒得更好吃。”
通過學(xué)炒卷心菜，我懂得了：世上無(wú)難事，只怕有心人。
炒卷心菜小學(xué)作文5
每當(dāng)看到餐桌上那盤炒卷心菜，我就會(huì)想起自己第一次制作它的經(jīng)歷。
那是一個(gè)午后，我走進(jìn)廚房，準(zhǔn)備挑戰(zhàn)炒卷心菜。我先挑選了一顆卷心菜，它看起來十分飽滿。我把它放在菜板上，用刀小心地把根部切掉，然后慢慢地把葉子剝開，像是在拆解一個(gè)神秘的包裹。剝好后，我把卷心菜清洗干凈，切成了菱形的小塊，這樣的形狀在炒制后會(huì)更加美觀。
我點(diǎn)燃煤氣灶，往鍋里倒入油。當(dāng)油微微冒煙時(shí)，我放入了幾瓣蒜。蒜在油鍋里迅速變色，散發(fā)出濃郁的蒜香。我趕緊把切好的卷心菜倒入鍋中，開始翻炒。起初，卷心菜比較硬挺，但隨著翻炒的進(jìn)行，它逐漸變得柔軟。我時(shí)刻關(guān)注著卷心菜的變化，適時(shí)地加入了鹽、少許蠔油和幾滴香油。鹽能調(diào)出卷心菜的'本味，蠔油增加了鮮味，香油則讓它散發(fā)著獨(dú)特的香氣。
我耐心地翻炒著，直到卷心菜的每一片葉子都裹滿了調(diào)料，變得油亮翠綠。我關(guān)掉火，把炒好的卷心菜盛到盤子里。看著自己親手制作的炒卷心菜，我心中充滿了成就感。這道菜雖然普通，但在制作過程中我傾注了心血，也體會(huì)到了烹飪的不易與樂趣。
炒卷心菜小學(xué)作文6
卷心菜是一種常見且營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，今天我要把它變成一道美味佳肴 —— 炒卷心菜。
我先處理卷心菜，將它的外皮剝?nèi)ヒ恍锩娴牟巳~鮮嫩欲滴。我把卷心菜切成月牙狀，切好后放在一個(gè)大盤子里備用。接著，我切了一些蔥花和姜片，用來增添香味。
我把鍋燒熱，倒入適量的油。油熱后，先放入蔥花和姜片煸炒出香味，那香味一下子就充滿了廚房，讓我不禁對(duì)接下來的菜品充滿期待。然后，我把切好的卷心菜倒入鍋中，隨著 “滋滋” 的聲音，卷心菜開始在鍋里翻滾。我用鏟子不停地翻炒，讓每一片卷心菜都能沾到油。
我仔細(xì)觀察著卷心菜的變化，它的.顏色逐漸變得更加碧綠，質(zhì)地也慢慢變軟。我加入適量的鹽和生抽，生抽的顏色讓卷心菜看起來更加誘人。我繼續(xù)翻炒了一會(huì)兒，直到卷心菜熟透，湯汁也變得濃稠。最后，我撒上一些胡椒粉，增添一點(diǎn)辣味，讓這道菜的味道更加豐富。
我把炒好的卷心菜盛到精美的盤子里，看著那色澤誘人、香氣撲鼻的菜肴，我的心情格外愉悅。這道炒卷心菜雖然簡(jiǎn)單，但在制作的過程中，我感受到了廚房的樂趣和自己動(dòng)手的成就感，它就像生活中的小確幸，給我?guī)頋M足與快樂。
炒卷心菜小學(xué)作文7
作為廚房新手，我一直對(duì)炒菜懷著既好奇又害怕的心情。今天，我鼓起勇氣，選擇炒卷心菜作為我烹飪之旅的新起點(diǎn)。
我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地拿起一顆卷心菜，它在我手中顯得有些笨重。我仔細(xì)地研究著如何處理它，先把最外層的幾片葉子剝掉，發(fā)現(xiàn)里面的葉子更加鮮嫩。我學(xué)著電視上廚師的樣子，把卷心菜切成不規(guī)則的.塊狀，雖然切得不是很美觀，但也算是有模有樣。
準(zhǔn)備炒菜了，我深吸一口氣，打開煤氣灶，往鍋里倒入油。由于是第一次操作，我對(duì)油的用量和火候都把握不準(zhǔn)，油倒得稍微多了些，火也開得有些大。當(dāng)我把卷心菜塊倒入鍋中時(shí)，油花四濺，我嚇得差點(diǎn)扔掉鏟子。不過，我還是硬著頭皮繼續(xù)翻炒。
卷心菜在鍋里逐漸變色，我手忙腳亂地加入鹽、雞精等調(diào)料，可因?yàn)榫o張，調(diào)料的用量也沒有控制好。但隨著翻炒的深入，我慢慢找到了感覺，卷心菜的香味也逐漸散發(fā)出來。我開始調(diào)整火候，讓卷心菜均勻受熱，并不時(shí)地翻動(dòng)它，確保每一塊都能炒熟。
雖然這道炒卷心菜的賣相不是很好，味道也有些咸淡不均，但當(dāng)我把它端上桌時(shí)，心中還是充滿了成就感。畢竟，這是我第一次獨(dú)立完成的一道菜。這次經(jīng)歷讓我明白，烹飪需要不斷地實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)積累，每一次嘗試都是成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。
炒卷心菜小學(xué)作文8
暑假到來了，爸爸媽媽的工作很忙。我已經(jīng)是12歲的大孩子了，可卻在媽媽的眼角中確實(shí)撒不開手的小娃娃。
星期日，媽媽和爸爸都不在家，我的肚子早已經(jīng)開始唱起了交響曲。但是還是很高興，因?yàn)槲蚁胪低档膶W(xué)炒卷心菜了。我從冰箱里拿出一個(gè)卷心菜。首先，我先把卷心菜切成一小塊一小塊的'，再把一些有倒進(jìn)鍋里，等鍋里的油熱了以后，再把切好的卷心菜放到鍋里炒，只聽到卷心菜發(fā)出了“噼噼啪啪”的聲音，忽然我發(fā)現(xiàn)卷心菜長(zhǎng)出了“黑斑點(diǎn)”了，我趕緊把卷心菜盛起來，我還給它取了一個(gè)名字叫“可愛的黑斑點(diǎn)卷心菜。”
不知道什么時(shí)候，爸爸突然站在我的背后了，他對(duì)我說：“小陳，你知道卷心菜為什么會(huì)長(zhǎng)出黑斑點(diǎn)嗎？我不知道。”我說。
爸爸告訴我，因?yàn)槲曳诺挠头诺奶倭耍跃硇牟瞬艜?huì)長(zhǎng)出黑斑點(diǎn)呢。我說：“我下次一定要把卷心菜做得更好。”
通過炒卷心菜，我懂得了一個(gè)道理是：世上無(wú)難事，只怕有心人。我炒菜的小蔥雖然說是炒黑了；可我吃起來卻非常的香，因?yàn)橹皇俏业谝淮纬床恕?/p>
炒卷心菜小學(xué)作文9
每當(dāng)聞到炒卷心菜的香味，思緒就會(huì)不由自主地飄回到兒時(shí)的鄉(xiāng)村生活。那時(shí)候，家里的菜園里種滿了各種各樣的蔬菜，卷心菜便是其中常見的一種。
記得每到收獲的季節(jié)，我總會(huì)跟著奶奶來到菜園。奶奶彎著腰，熟練地從菜地里摘下一顆顆飽滿的卷心菜，我則在一旁幫忙把卷心菜抱到籃子里。那些卷心菜帶著泥土的芬芳和清晨的露珠，充滿了生機(jī)。
回到家后，奶奶就會(huì)開始準(zhǔn)備炒卷心菜。她先把卷心菜的葉子一片一片地剝開，用井水洗得干干凈凈。然后切成大塊，放入鍋中用豬油炒制。奶奶家的土灶，火勢(shì)旺盛，卷心菜在鍋里很快就發(fā)出 “滋滋” 的響聲。奶奶一邊翻炒，一邊加入鹽和自家曬的干辣椒段，那獨(dú)特的香味瞬間彌漫在整個(gè)小院里。
我總是在灶臺(tái)邊眼巴巴地看著，等著炒卷心菜出鍋。當(dāng)奶奶把炒好的.卷心菜盛到碗里，我就迫不及待地拿起筷子夾起一塊放入口中。卷心菜的清甜、豬油的醇厚以及辣椒的香辣在口中交融，那是一種無(wú)法形容的美味。
如今，雖然生活條件好了，能吃到各種各樣的美食，但兒時(shí)奶奶做的炒卷心菜的味道卻一直深深地印在我的腦海里。每次自己炒制卷心菜時(shí)，都會(huì)努力去追尋那份記憶中的味道，那是家的味道，是童年的味道，是無(wú)論走多遠(yuǎn)都難以忘懷的味道。
炒卷心菜小學(xué)作文10
周末的時(shí)光總是慵懶而愜意，我突發(fā)奇想，打算為家人炒制一道美味的卷心菜。走進(jìn)廚房，從冰箱里取出一顆圓潤(rùn)的卷心菜，它那層層包裹的模樣像是在守護(hù)著什么珍貴的東西。
我輕輕剝開卷心菜的外皮，將其葉片逐片摘下，放入清水中浸泡一會(huì)兒，這樣可以去除可能殘留的雜質(zhì)與農(nóng)藥。泡好后，把葉片瀝干水分，放在案板上切成菱形小塊，看著這些形狀規(guī)整的卷心菜塊，我仿佛已經(jīng)看到了它們?cè)阱佒蟹春笳T人的樣子。
鍋中倒入適量的玉米油，開中火加熱。待油微微泛起漣漪時(shí)，放入事先切好的姜絲和蒜末，隨著 “滋滋” 的聲音響起，姜蒜的香味迅速在廚房中彌漫開來。緊接著，把卷心菜塊倒入鍋中，瞬間，鍋里像是開啟了一場(chǎng)熱鬧的派對(duì)。我熟練地用鏟子翻炒著，卷心菜在鍋中歡快地跳躍，顏色也由最初的淡白逐漸轉(zhuǎn)為鮮綠。
為了讓這道菜更具風(fēng)味，我加入了一小勺自家特制的辣椒醬，這辣椒醬是媽媽親手制作的，味道濃郁獨(dú)特。隨著辣椒醬的融入，卷心菜的顏色變得更加誘人，香辣的'氣息撲鼻而來。再撒上適量的鹽和少許雞精，繼續(xù)翻炒均勻，讓每一塊卷心菜都能充分吸收調(diào)料的味道。
不一會(huì)兒，一盤色香味俱全的炒卷心菜就完成了。我將它盛在精美的盤子里，端上餐桌。家人圍坐在一起，品嘗著我做的炒卷心菜，臉上洋溢著幸福的笑容。那一刻，我深切地感受到，這道簡(jiǎn)單的炒卷心菜，不僅僅是一道菜，更是家的味道，是我對(duì)家人愛的表達(dá)。
炒卷心菜小學(xué)作文11
在蔬菜的世界里，卷心菜是極為普通的一種，但經(jīng)過我的巧手烹飪，它卻能成為一道令人難忘的美味。
我從市場(chǎng)上買來一顆新鮮的卷心菜，它的葉片層層疊疊。我先把它放在水龍頭下沖洗，水從葉片間流過，仿佛在給它做一場(chǎng)清涼的沐浴。沖洗干凈后，我把卷心菜放在菜板上，用刀將它切成寬寬的條狀。
我打開爐灶，在鍋里倒入適量的食用油。待油升溫后，我放入一些干辣椒段和蔥花爆香。瞬間，廚房里彌漫著香辣的味道。接著，我把切好的卷心菜條倒入鍋中，隨著 “刺啦” 一聲，卷心菜與熱油開始了一場(chǎng)熱烈的 “擁抱”。我快速地用鏟子翻炒，讓每一根卷心菜條都能在油鍋里翻滾受熱。
我看到卷心菜的顏色逐漸由白變綠，并且開始變軟。我加入適量的`鹽、一小勺白糖和少許生抽，繼續(xù)翻炒均勻。白糖可以中和卷心菜的一些青澀味，生抽則提升了它的色澤和味道。不一會(huì)兒，一盤香噴噴的炒卷心菜就出鍋了。
這道炒卷心菜，雖然食材簡(jiǎn)單，做法也不復(fù)雜，但它卻有著獨(dú)特的風(fēng)味。它的口感爽脆，味道鮮美，無(wú)論是搭配米飯還是饅頭，都非常合適。每一次品嘗這道炒卷心菜，我都能感受到平凡食材所帶來的不平凡的美味。
炒卷心菜小學(xué)作文12
一直看著媽媽在廚房里忙碌，我也想試試自己動(dòng)手做道菜，于是我選擇了炒卷心菜。
我站在廚房的操作臺(tái)前，心里既興奮又緊張。我拿起一顆卷心菜，它沉甸甸的。我學(xué)著媽媽的樣子，先把卷心菜的根部切掉，然后一片一片地撕開葉子。這可不容易，卷心菜的葉子緊緊地抱在一起，但我還是耐心地完成了。撕好后，我把葉子放在水龍頭下沖洗干凈，再把它們切成小塊。
接下來就是關(guān)鍵的炒制環(huán)節(jié)。我打開煤氣，往鍋里倒了不少油，因?yàn)槲遗虏藭?huì)糊。等油燒熱后，我把卷心菜一股腦地倒進(jìn)鍋里。只聽到一陣 “噼里啪啦” 的響聲，嚇了我一跳。我趕緊拿起鏟子開始翻炒，可是卷心菜好像不太聽話，我翻炒得有點(diǎn)手忙腳亂。
不過，慢慢地，我掌握了節(jié)奏。我看到卷心菜的顏色開始變了，從原來的`淡綠色變成了翠綠色，而且體積也在縮小。我想起媽媽說過要加鹽調(diào)味，于是我加了一小勺鹽，又加了一點(diǎn)雞精。我繼續(xù)翻炒著，卷心菜的香味逐漸散發(fā)出來，彌漫在整個(gè)廚房。
雖然這是我第一次炒卷心菜，過程也有些曲折，但當(dāng)我把炒好的卷心菜端上桌時(shí)，我還是很自豪。吃著自己做的菜，我覺得格外美味，也明白了媽媽平時(shí)做飯的不易。
炒卷心菜小學(xué)作文13
在嘗試了眾多傳統(tǒng)菜肴的制作后，我決定在炒卷心菜上玩出一些新花樣，給家人帶來不一樣的味覺沖擊。
我挑選了一顆質(zhì)地鮮嫩、葉片緊密的卷心菜。首先，我把卷心菜的根部切除，然后將其縱向切成兩半。取其中一半，用刀將其切成極薄的片狀，薄如蟬翼的卷心菜片在燈光下透著淡淡的綠意，看起來十分精致。
在切菜的同時(shí)，我準(zhǔn)備了一些配料。將幾個(gè)香菇泡發(fā)后切成小丁，再切一些火腿薄片以及少量的胡蘿卜絲，這些配料的`顏色豐富多樣，為這道菜增添了不少視覺美感。
鍋中倒入橄欖油，油熱后先放入香菇丁煸炒出香味，香菇獨(dú)特的香氣瞬間彌漫開來。接著加入火腿薄片繼續(xù)翻炒，火腿的油脂被炒出，讓鍋里的食材更加油亮誘人。隨后放入卷心菜片和胡蘿卜絲，快速翻炒。
我調(diào)制了一份獨(dú)特的醬汁，用生抽、蜂蜜、少許白醋和黑胡椒粉混合而成。將醬汁倒入鍋中，隨著翻炒，醬汁均勻地包裹在每一片蔬菜上。卷心菜片在熱力的作用下逐漸變軟，但其爽脆的口感依然保留。
這道創(chuàng)意炒卷心菜出鍋后，呈現(xiàn)出五彩斑斕的色澤，既有卷心菜的翠綠，又有香菇的褐色、火腿的紅色和胡蘿卜的橙色。家人品嘗后，都對(duì)這道新穎的菜肴贊不絕口，稱其口感豐富，味道獨(dú)特，每一口都充滿了驚喜。通過這次創(chuàng)新烹飪，我明白了美食不僅僅是傳統(tǒng)的傳承，更是創(chuàng)意與想象的結(jié)晶。
炒卷心菜小學(xué)作文14
卷心菜，那是一種平凡卻又充滿魅力的蔬菜。今天，我就要親手制作一道炒卷心菜。
我先來到菜市場(chǎng)，精心挑選了一顆新鮮嫩綠、葉片緊實(shí)的卷心菜。回到家后，我將卷心菜的葉子一片一片掰下來，放入清水中仔細(xì)清洗，確保每一片葉子都干凈無(wú)瑕。接著，把洗好的'卷心菜切成大小均勻的塊狀，放在一旁備用。
準(zhǔn)備工作就緒，我打開煤氣灶，往鍋里倒入適量的食用油。等油微微冒煙時(shí)，放入切好的蒜末爆香。瞬間，蒜香四溢，彌漫在整個(gè)廚房。隨后，我迅速將卷心菜倒入鍋中，只聽見 “嘩啦” 一聲，卷心菜與熱油相遇，發(fā)出歡快的 “滋滋” 聲。我拿起鏟子，不停地翻炒著，讓每一片卷心菜都能均勻地受熱。
剛開始，卷心菜的顏色還是那么翠綠，隨著翻炒的進(jìn)行，它的顏色逐漸變得更加鮮亮，體積也慢慢變小。我加入適量的鹽、少許生抽提味，繼續(xù)翻炒。不一會(huì)兒，卷心菜變得軟嫩可口，香味撲鼻而來。我關(guān)掉煤氣灶，將炒好的卷心菜盛到盤子里。
看著這盤色香味俱佳的炒卷心菜，我的心里滿是成就感。夾起一筷子放入口中，卷心菜的清甜與蒜香完美融合，口感爽脆，令人回味無(wú)窮。這道簡(jiǎn)單的炒卷心菜，不僅是一道美食，更是我勞動(dòng)與汗水的結(jié)晶。
炒卷心菜小學(xué)作文15
在眾多蔬菜菜肴中，炒卷心菜是我特別鐘愛的一道。
一個(gè)陽(yáng)光明媚的周末，我自告奮勇要為家人做炒卷心菜。我先把卷心菜從冰箱里取出來，它那圓滾滾的模樣十分可愛。我小心地剝?nèi)ネ饷娴膸讓尤~子，發(fā)現(xiàn)里面的葉子更加鮮嫩。我將卷心菜切成絲，切的時(shí)候盡量切得細(xì)一些，這樣炒的時(shí)候更容易入味。
我把鍋放在爐灶上，倒入油后，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，讓油均勻地分布在鍋底。等油熱起來，我放入一些花椒粒，隨著 “噼里啪啦” 的響聲，花椒的香味漸漸散發(fā)出來。接著，我把切好的卷心菜絲倒入鍋中，頓時(shí)，鍋里熱鬧起來。我用鏟子快速地翻炒著，卷心菜絲在鍋里上下翻騰。
我看到卷心菜絲逐漸變軟，顏色也變得更加翠綠。我加入適量的鹽和一小勺白糖，白糖可以提鮮，讓卷心菜的`味道更加鮮美。繼續(xù)翻炒一會(huì)兒后，我又倒了一點(diǎn)點(diǎn)醋，醋的酸味為卷心菜增添了別樣的風(fēng)味。
在我的不斷翻炒下，炒卷心菜終于大功告成。我把它盛到盤子里，那翠綠的顏色讓人看了就很有食欲。家人品嘗后，都對(duì)我做的炒卷心菜贊不絕口，我的心里別提多高興了。通過這次炒卷心菜，我不僅學(xué)會(huì)了一道新菜，還體會(huì)到了烹飪的樂趣。